《食品科學(xué)》：揚(yáng)州大學(xué)肖麗霞教授等：草莓成熟度對(duì)果脯品質(zhì)的影響
2025-10-13
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：揚(yáng)州大學(xué)肖麗霞教授等：草莓成熟度對(duì)果脯品質(zhì)的影響
2025-10-13
《食品科學(xué)》：浙江工業(yè)大學(xué)徐霞副教授等：基于磁性金屬有機(jī)框架納米酶的比色適配體傳感器一步法檢測(cè)魚肉中組胺
2025-10-13
J. Future Foods | 具有超疏水和高保鮮效果的毛竹表面功能涂層：以香蕉為例
2025-10-11
FSHW | 透視熱加工食品：飲食中高級(jí)脂氧化終產(chǎn)物的危害
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-范賢康校聘教授：高產(chǎn)GABA的短乳桿菌發(fā)酵乳緩解小鼠晝夜節(jié)律紊亂機(jī)制研究
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-逄曉陽(yáng)研究員：我國(guó)乳品精深加工發(fā)展現(xiàn)狀與面臨的挑戰(zhàn)
2025-10-11
2025-10-16
63年堅(jiān)守迎來(lái)“新一代更適合” 飛鶴以鮮活營(yíng)養(yǎng)定義嬰幼兒奶粉新標(biāo)準(zhǔn)
2025-10-16
63年堅(jiān)守迎來(lái)“新一代更適合” 飛鶴以鮮活營(yíng)養(yǎng)定義嬰幼兒奶粉新標(biāo)準(zhǔn)
2025-10-14
IF=23.5！華南理工大學(xué)孫大文院士團(tuán)隊(duì)在國(guó)際化學(xué)領(lǐng)域頂級(jí)期刊發(fā)表綜述：從材料衍生到人工智能賦能的智能水凝膠
2025-10-14
FSAP | 廣東海洋大學(xué)陳雷教授、趙雅楠博士：基于基因表達(dá)綜合數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)探討高良姜素緩解酒精性脂肪肝的機(jī)制
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