領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
SPKXCG20120083 魔芋低聚糖飲品生產(chǎn)技術(shù)
保健食品 國內(nèi)領先
（1）將發(fā)酵技術(shù)與酶法工藝相結(jié)合，實現(xiàn)酶解產(chǎn)物的可控；
（2）不提取，無環(huán)境污染；
（3）產(chǎn)品中除魔芋低聚糖外尚含有藥用真菌多糖等活性物質(zhì)，使飲品更具有營養(yǎng)保健價值。實驗室規(guī)模已經(jīng)完成，可進一步展開中試及產(chǎn)業(yè)化研究，投資規(guī)模約500～2000萬元，可根據(jù)規(guī)
模設計。魔芋低聚糖是一種很好的功能膳食纖維，市場前景較好。
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