領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
2019年中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)布會(huì)同時(shí)還公布了“2018年百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊”。在參評(píng)的2049種中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊（中國(guó)科技核心期刊）中，《食品科學(xué)》連續(xù)17年被評(píng)為“百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊”，《食品科學(xué)》依然是食品類科技期刊惟一一本獲此殊榮的期刊。
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