領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
SPKXCG20120035 胡蘿卜（渣）中類胡蘿卜素的高效提取技術(shù)及類胡蘿卜素產(chǎn)品的開發(fā)
保健食品國內(nèi)領(lǐng)先
無夾帶劑的情況下，胡蘿卜渣中類胡蘿卜素的萃取率達(dá)到80%以上中試 投資規(guī)模2000萬天然類胡蘿卜素是一類很有前途的功能性色素，其應(yīng)用領(lǐng)域正在不斷擴(kuò)大。僅β－胡蘿卜素目前全球年需求量就為1200-1500噸，其中95%是對天然產(chǎn)品的需求，而目前全球年產(chǎn)量僅約600噸，年銷售額為2億-2.5億美元，現(xiàn)正以每年7-9%的速度遞增。隨著人們生活水平的逐步提高，人們對具有保健功能的類胡蘿卜素產(chǎn)品的需求量將進(jìn)一步擴(kuò)大，故積極推廣類胡蘿卜素高效萃取技術(shù)及其產(chǎn)品生產(chǎn)具有較廣闊的市場前景。
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