領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
近日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)陸兆新教授應(yīng)Elsevier出版社邀請擔(dān)任國際知名學(xué)術(shù)期刊《Journal of Stored Products Research》《儲藏物研究期刊》主編（Editor-in-Chief，EIC），成為該刊首位中國籍主編。
《Journal of Stored Products Research》（影響因子2.70，JCR一區(qū)）創(chuàng)刊于1965年，是一本老牌的、專業(yè)的訂閱類期刊。作為國際專業(yè)期刊主要發(fā)表儲藏物研究尤其是糧食儲藏、食品保藏與安全等相關(guān)研究，涵蓋從農(nóng)田到生產(chǎn)商，從供應(yīng)鏈到消費者過程中涉及的儲運和安全相關(guān)問題。此外，期刊還可發(fā)表關(guān)于植物提取物/植物藥的研究論文包含其化學(xué)特性、生物活性成分等相關(guān)研究。
附：陸兆新教授簡介
陸兆新教授主要從事食品生物技術(shù)和酶工程在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用基礎(chǔ)研究。主持國家自然科學(xué)基金、國家科技部“十五”重大科技項目、“863”高技術(shù)重點項目和科技部“農(nóng)業(yè)支撐項目”、教育部、農(nóng)業(yè)部和江蘇省自然科學(xué)基金重點項目及橫向課題等研究項目60余項。研究成果分別獲教育部科技進(jìn)步二等獎、農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎和中國高校科技進(jìn)步二等獎；授權(quán)國家發(fā)明專利40余項，主編中英文教材、專著 10部。在國內(nèi)外主要學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文600余篇，其中SCI 論文468篇， H 指數(shù) 52（google scholar），引用萬余次。
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