領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
原標題：國家科技支撐計劃課題“物流果蔬綠色防腐與安全保鮮技術綜合示范” 進展會議在西南大學順利召開
2017年7月9日，由西南大學食品科學學院曾凱芳教授主持的國家科技支撐計劃課題“物流果蔬綠色防腐與安全保鮮技術綜合示范” 進展會議在重慶市西南大學順利召開。西南大學食品科學學院院長趙國華教授致歡迎辭。隨后，西南大學、華南農業(yè)大學、國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）、華中農業(yè)大學、中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所五家子課題單位負責人分別匯報了課題研究進展，詳細闡述了物流過程中的柑橘、蘋果、香蕉、蒜苔、西蘭花和食用菌的綠色防腐與安全保鮮技術的研發(fā)與示范的進展情況。重慶大學生命科學學院李正國教授作為特邀專家出席會議并對課題工作進行指導，他肯定了課題執(zhí)行以來，尤其是在2016年課題推進會召開以來取得的重要成果，同時也指出在下一階段研究中要將技術開發(fā)、中試、技術綜合示范與推廣形成有機整體，以實現(xiàn)課題立項的初衷。與會專家針對未來課題結題與驗收工作進行了熱烈討論。最后，課題負責人曾凱芳教授對下一步工作進行了部署。
本課題總經費477萬元，執(zhí)行期為三年，課題針對柑橘、蘋果、香蕉、蒜苔、西蘭花和食用菌物流過程中面臨的主要問題，通過控制物流環(huán)境條件和應用生物源保鮮劑，對傳統(tǒng)果蔬物流保鮮技術進行技術改革，有望實現(xiàn)物流果蔬的綠色防腐和安全保鮮。
與會專家合影留念
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
2876