領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
原標(biāo)題：我院5項(xiàng)科技成果喜獲2016年度福建省科學(xué)技術(shù)獎
日前，省政府公布《關(guān)于2016年度福建省科學(xué)技術(shù)獎勵的決定》（閩政文〔2017〕304
號），我院教師主持或參與的科技成果有5項(xiàng)（含合作2項(xiàng)）獲省科學(xué)技術(shù)獎，其中一等獎1項(xiàng)，二等獎1項(xiàng)，三等獎3項(xiàng)（含合作2項(xiàng)）。其中：“金柑加工及綜合利用關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”
成果（張怡、曾紅亮、歐霖拱、等）獲得一等獎；“水產(chǎn)蛋白金屬修飾肽-魔芋葡甘聚糖偶聯(lián)功能化及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研究”
成果（鄧尚貴、龐杰、吳先輝、等）獲得二等獎；“非鹽腌低糖蜜餞制品加工關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用”
成果（郭澤鑌、何天愿、林程、等），“橄欖精深加工關(guān)鍵及綜合技術(shù)的研究與應(yīng)用”成果（曾紹校、田玉庭參與），“硬殼蛤產(chǎn)業(yè)化育苗、養(yǎng)殖與加工技術(shù)”
成果（陳麗嬌參與）獲得三等獎。
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