5 月30日，由中國飯店協(xié)會(huì)支持，江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣人民政府主辦，浮梁縣商務(wù)局、浮梁縣文旅集團(tuán)承辦，浮梁縣餐飲協(xié)會(huì)協(xié)辦的“2025 浮梁美食薈” 提振消費(fèi)系列活動(dòng)在浮梁縣隆重舉辦。活動(dòng)以 “品‘一招鮮’，享‘浮梁味’” 為主題，旨在通過多元活動(dòng)，全方位展現(xiàn)浮梁美食魅力，推動(dòng)餐飲及農(nóng)產(chǎn)品、食品加工、文化旅游等關(guān)聯(lián)行業(yè)消費(fèi)，賦能縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

開幕式現(xiàn)場，中國飯店協(xié)會(huì)資深會(huì)長韓明，江西省商務(wù)廳二級調(diào)研員王瑋，景德鎮(zhèn)市商務(wù)局黨組書記、局長沈昆，景德鎮(zhèn)市商務(wù)局黨組成員、副局長程新裕，浮梁縣政府黨組成員、副縣長嚴(yán)忠順，中國飯協(xié)監(jiān)事長、南京古南都投資發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長嚴(yán)敦志，中國飯協(xié)副會(huì)長金勇，中國飯協(xié)副會(huì)長、上海梅龍鎮(zhèn)集團(tuán)總經(jīng)理熊佳俊，中國飯協(xié)監(jiān)事、上饒市飯店酒店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、上饒龍?zhí)逗频昙瘓F(tuán)董事長施文洲，景德鎮(zhèn)市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃玖林等領(lǐng)導(dǎo)，以及來自全國各地的百余位企業(yè)家代表共同出席了啟動(dòng)儀式。

中國飯店協(xié)會(huì)資深會(huì)長韓明在致辭中指出：2025浮梁美食薈的舉辦，是擦亮浮梁“美食+文化+旅游”的城市名片的創(chuàng)新實(shí)踐，將成為以舌尖上的“煙火氣”，有效點(diǎn)燃本地乃至區(qū)域餐飲消費(fèi)的新引擎。

啟動(dòng)儀式上首發(fā)了浮梁縣“一縣一桌菜”菜品、浮梁“美食地圖”和“美食宣傳片”；活動(dòng)期間舉辦了“八大菜系大師演示會(huì)”、2025CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽——浮梁專項(xiàng)賽、“地方菜品牌發(fā)展閉門研討會(huì)”等。

值得一提的是，活動(dòng)結(jié)合端午假期推出了2025中國浮梁“歡樂消費(fèi)季”美食嘉年華，嘉年華匯聚各地特色小吃、浮梁本土風(fēng)味及互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，聯(lián)動(dòng)線上線下，打造全民參與、樂享美食的消費(fèi)狂歡盛宴。

浮梁縣商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示：“我們希望通過這場盛會(huì)，將浮梁打造成‘美食文化新地標(biāo)、消費(fèi)升級新引擎’，讓‘浮梁味’成為繼瓷茶文化之后的又一張城市名片。”