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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2018年第41卷01期返回列表

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1997年度上海郊縣(區(qū))奶牛育種工作會(huì)議紀(jì)要

內(nèi)容: 上海市畜牧辦于11月20日在上海奶牛育種中心召開1997年度上海郊縣(區(qū))奶牛育種工作會(huì)議。來自上海市奶業(yè)辦、市畜牧辦、市奶協(xié)、牛奶(集團(tuán))有限公司、縣(區(qū))奶管站和奶牛育種中心的22位代表參加了會(huì)議。會(huì)議由上海市畜牧辦浦士良(上海市奶業(yè)辦副主任)和牛奶(集團(tuán))有限

閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
大豆冰淇淋生產(chǎn)工藝剖析

內(nèi)容: 傳統(tǒng)的冰淇淋生產(chǎn)一直以奶粉或煉乳為主要原料,但隨著全球性奶源缺乏、奶制品價(jià)格上升,以及植物蛋白資源開發(fā)利用的興起,以大豆粉為原料制作冰淇淋可能成為國(guó)內(nèi)外冷飲行業(yè)

閱讀量: 191 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
異常奶產(chǎn)生原因和防治方法的探討

內(nèi)容: 一、生奶酸度的概念剛擠出的牛奶,俗稱"生奶"。新鮮生奶的酸度一般為16-180°T。這種生奶酸度主要由奶中的蛋白質(zhì)、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化

閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
上海奶牛在柳州市落戶生犢產(chǎn)奶

內(nèi)容: 筆者日前走訪廣西柳州市羊角山牛奶場(chǎng),該場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)姚漢光介紹說:柳州市委、市府對(duì)發(fā)展奶業(yè)極為重視。去年"7·19"柳州市和我場(chǎng)遭受特大洪災(zāi)襲擊,淹死奶牛25頭,產(chǎn)奶量大幅度

閱讀量: 182 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
奶牛創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎的早期診斷

內(nèi)容: 乳牛網(wǎng)胃炎是由于尖銳的異物(如鐵絲,竹針,鐵釘?shù)?,隨飼料進(jìn)入網(wǎng)胃而引發(fā)的一種創(chuàng)傷性炎癥。常因穿透網(wǎng)胃壁而繼發(fā)腹膜炎、橫膈膜炎、創(chuàng)傷性心包炎、胸膜炎等,有時(shí)也傷及

閱讀量: 178 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
奶牛黃曲霉毒素中毒的診療

內(nèi)容: 1996年入夏以來降水量超過歷史上最高年份,三秋季節(jié)雨水量也超過往年,從而造成黃曲霉毒素中毒增多。根據(jù)筆者多年的體會(huì),特

閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
氨甲苯酸治療奶牛出血性疾病效果好

內(nèi)容: 在奶牛生產(chǎn)實(shí)踐中,我們常遇到出血性疾病如產(chǎn)后子宮產(chǎn)道出血,呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)出血。治療出血性疾病的藥物很多。今年我們?cè)囉糜蓢?guó)營(yíng)武進(jìn)制藥廠

閱讀量: 177 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
宮潔特油乳劑治療慢性子宮內(nèi)膜炎的效果觀察

內(nèi)容: 1.材料及用法宮潔特(Endojet Injector)油乳劑:歐共體援助(荷蘭制造)。每支20ml,其中含多粘菌素B8000iu,磺胺二甲嘧啶2000mg、磺胺噻唑

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
奶牛乳腺類的克星“六茜素”

內(nèi)容: 乳腺炎是奶牛的常見疾病,治療較困難,長(zhǎng)期以來給奶牛養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大損失。正在人們企盼一種有效藥物的時(shí)候,六茜素誕生了

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
維生素E預(yù)混料粉劑與液劑飼喂?fàn)倥ＰЧ谋容^

內(nèi)容: 試驗(yàn)表明,液劑和粉劑的自然哺乳以及液劑的經(jīng)口補(bǔ)充,血液中的維生素 E 濃度的變化規(guī)律大體上相同。同樣是自然哺乳,液劑的效果明顯高于粉劑。液劑的自然哺乳與經(jīng)口補(bǔ)充相比,自然哺乳的效果更好。

閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15

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