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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2014年第37卷01期返回列表

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對中國西部地區(qū)加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的思考

內(nèi)容: 奶業(yè)是高效的畜牧產(chǎn)業(yè),世界各國都普遍重視發(fā)展奶業(yè).發(fā)達國家奶業(yè)產(chǎn)值一般都占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的三分之一左右. 發(fā)展中國家特別是亞洲國家近年來也開始大力發(fā)展奶業(yè).近年來,我國西部地區(qū)奶業(yè)總產(chǎn)值速度增長呈現(xiàn)出前所未有的良好態(tài)勢.大力發(fā)展奶業(yè)已成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口,成為農(nóng)民增收的切入點,成為農(nóng)村致富全面建設(shè)小康的助推器.本文就我國西部地區(qū)加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)作一。1 明確產(chǎn)業(yè)定位,加強科學(xué)規(guī)劃,認準發(fā)展目標1.1 牛乳是營養(yǎng)...

閱讀量: 207 發(fā)表時間: 2018-01-15
EXCEL在奶牛性狀重復(fù)力估計中的應(yīng)用

內(nèi)容: 本文通過 EXCEL 宏和 VBA 語言編程,實現(xiàn)了重復(fù)力計算的程序設(shè)計,提高了性狀重復(fù)力估計的準確性。

閱讀量: 216 發(fā)表時間: 2018-01-15
引進高產(chǎn)奶牛凍精,促進本地奶業(yè)發(fā)展

內(nèi)容: 奶業(yè)經(jīng)濟要發(fā)展,奶牛品種是關(guān)鍵.奶牛企業(yè)要想提高牛群質(zhì)量,獲得較高的經(jīng)濟效益,奶牛的品種改良和牧場的經(jīng)營管理事關(guān)重大,科學(xué)而有計劃地引進具有優(yōu)秀遺傳基因的奶牛凍精改良牛群是整個奶牛生產(chǎn)鏈中的重中之重. 近十余年我市奶牛業(yè)發(fā)展的歷程充分說明這一點。 1949 年本市只有奶牛 300 頭,1978 年末存欄2698 頭, 成母牛單產(chǎn)僅 3600kg.奶牛數(shù)量少, 單產(chǎn)水平低, 經(jīng)濟效益差. 城市牛奶長期供不應(yīng)求 ,市民吃奶非常困難, 是當時奶業(yè)生產(chǎn)...

閱讀量: 203 發(fā)表時間: 2018-01-15
一例難配牛的診治

內(nèi)容: 繁殖障礙作為三大頑癥之一.給奶牛場經(jīng)濟效益帶來重大損失. 因此,對于一些有繁殖障礙牛的處理顯得至關(guān)重要.筆者在處理這些牛中遇到一例,現(xiàn)報道于后。我場6797 號牛,分娩一年多未孕, 該牛平時陰門粘液不斷, 發(fā)情周期紊亂,無典型的發(fā)情癥狀,多次配種并運用促黃體類藥物均未受孕。臨床檢查:直檢卵巢多次,發(fā)現(xiàn)卵巢右側(cè)有一1.5￣2.0cm 左右的卵泡,卵泡壁稍厚,未見排卵。分析不孕原因,該牛生殖器官一切正常屬內(nèi)分泌障礙引起,結(jié)合臨床...

閱讀量: 193 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶山羊乳房炎的中西藥防治

內(nèi)容: 乳房炎是奶山羊母羊的常見多發(fā)病,嚴重的影響奶的產(chǎn)量及質(zhì)量.本文介紹中西藥防治奶山羊乳房炎的辦法以供廣大養(yǎng)殖戶參考。

閱讀量: 187 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶牛流產(chǎn)的一般原因及其防制

內(nèi)容: 本文針對目前奶牛生產(chǎn)中出現(xiàn)的流產(chǎn)現(xiàn)象,主要分析了引起奶牛流產(chǎn)可能出現(xiàn)的多種常見原因,并在此基礎(chǔ)上提出了一些防制措施。

閱讀量: 208 發(fā)表時間: 2018-01-15
鐵與奶牛健康

內(nèi)容: 1 鐵在動物體內(nèi)的含量與分布 17 世紀初,人們發(fā)現(xiàn)鐵可以治療青年婦女的萎黃病(即缺鐵性貧血);1848 年曾用鐵靜脈注射治療動物疾病。1973 年發(fā)現(xiàn),在補加脂肪的每 kg脫脂乳日糧內(nèi)添加 30μg 鐵,可以改善犢牛的血液指標。到 18 世紀就把鐵列為動物必需微量元素。動物體內(nèi) 含鐵約占體重的 0.005% , 一頭100kg 體重的奶牛,體內(nèi)總鐵量為 216 克左右。牛奶中含鐵約為 1m g/kg。多數(shù)動物幼齡時鐵貯量較少,成年動物則較多。動物體...

閱讀量: 209 發(fā)表時間: 2018-01-15
補飼過瘤胃蛋氨酸提高奶牛生產(chǎn)性能的試驗

內(nèi)容: 當前奶牛的氮營養(yǎng)已進入代謝蛋白質(zhì)及其氨基酸組成的年代.目前雖在高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)中強調(diào)過瘤胃蛋白質(zhì)的重要性,但實際上過瘤胃蛋白質(zhì)的可消化性和氨基酸組成可能更為重要,許多研究證明賴氨酸和蛋氨酸是代謝蛋白質(zhì)中的第一限制性必需氨基酸. Chapoutot等(1992)采用多重反轉(zhuǎn)試驗測定了高峰后期奶牛對瘤胃保護性賴氨酸和蛋氨酸的個體反應(yīng),發(fā)現(xiàn)有 37 頭奶牛的反應(yīng)是乳蛋白含量增高,而有16 頭奶牛的反應(yīng)是產(chǎn)奶量增高(N R C2001).由此可...

閱讀量: 216 發(fā)表時間: 2018-01-15
乳中尿素氮(MUN)檢測對奶牛生產(chǎn)的指導(dǎo)作用

內(nèi)容: 乳中尿素氮(MUN)由于能準確地反應(yīng)奶牛的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況,近年來成為一種常用的檢測指標.本文重點介紹了MUN的形成過程、標準濃度、與UN和 BUN的關(guān)系以及MUN在生產(chǎn)中的應(yīng)用。

閱讀量: 233 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶牛全混合日糧(TMR)的配方優(yōu)化程序設(shè)計

內(nèi)容: 實行全混合日糧(TMR)飼喂奶牛是科學(xué)飼養(yǎng)管理重要措施之一,優(yōu)化設(shè)計全混合日糧配方和精確計算奶牛每天風干飼料采食量是實現(xiàn)這一目標必要手段,生產(chǎn)部門應(yīng)用實踐和本文實例表明, JT-畜禽飼料配方優(yōu)化程序設(shè)計(2-2 版本)的功能完全符合實際效果。

閱讀量: 198 發(fā)表時間: 2018-01-15

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