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—— 中國食品雜志社
以臍橙為原料，研究了不同劑量的己醛熏蒸對采后臍橙果實常見侵染性病害和生理性病害的影響。果實損傷接種的實驗結(jié)果表明，與對照組相比，先己醛熏蒸后接種病原菌對臍橙果實采后侵染性病害的控病效果不顯著；而先接種病原菌后己醛熏蒸對侵染性病害的控制效果與己醛劑量有關(guān)。50、100 μL/L己醛熏蒸能顯著降低果實青霉病、綠霉病、炭疽病的發(fā)病率和病斑直徑，其中100 μL/L的己醛效果最好。同時100 μL/L的己醛也可以顯著抑制臍橙果實自然發(fā)病率的上升。果實生理性病害的研究表明，低劑量（50、100 μL/L）己醛熏蒸與對照相比差異不顯著，而高劑量（150 μL/L）的己醛熏蒸會促進酚類物質(zhì)的氧化，造成果皮的褐變和塌陷，加重果實生理性病害的發(fā)生。
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