領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
選取3 種市售β-興奮劑化學(xué)發(fā)光酶免疫分析檢測試劑盒，從線性關(guān)系、靈敏度、選擇性、檢出限、準(zhǔn)確度、重復(fù)性及變異性等方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部1025號公告-18-2008中高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法驗(yàn)證比較，初步建立了一套化學(xué)發(fā)光酶免疫分析檢測試劑盒質(zhì)量評價(jià)方法。結(jié)果表明：沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺3 種試劑盒在測定范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，靈敏度分別為0.7、1.8、1.0 ng/mL，檢出限分別為0.2、0.1、0.2 ng/mL，豬肝、豬肉和牛肉的回收率在81.9%～115.2%之間，重復(fù)性變異系數(shù)為3.3%～9.7%，批間變異系數(shù)為9.9%～16.5%，交叉反應(yīng)率均符合產(chǎn)品說明書要求，可以用于豬肝、豬肉、牛肉樣品中沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺的殘留檢測。
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