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舟山口岸進(jìn)口魷魚(yú)中<sup>134</sup>Cs、<sup>137</sup>Cs比活度水平分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 周秀錦，魯 華，邵宏宏，張 靜，楊賽軍
關(guān)鍵詞: 高純鍺γ譜儀；魷魚(yú)；放射性核素134Cs和137Cs；比活度
摘要:

目的：研究日本福島核事故對(duì)舟山口岸進(jìn)口魷魚(yú)中134Cs和137Cs比活度的影響。方法：選取北太、日本海、阿根廷和秘魯4 個(gè)區(qū)域2011-2014年間310 份魷魚(yú)樣品，采用高純鍺γ譜儀分析樣品中134Cs和137Cs的比活度。結(jié)果：共檢出陽(yáng)性樣品20 份，檢出率為6.5%，其中北太魷魚(yú)占陽(yáng)性樣品的85.0%，134Cs的最高比活度為4.12×103 Bq/g，137Cs的最高比活度為6.89×103 Bq/g，遠(yuǎn)低于各國(guó)限量標(biāo)準(zhǔn)（最低限量為100×103 Bq/g）。結(jié)論：舟山口岸進(jìn)口魷魚(yú)放射性核素134Cs、137Cs比活度低于10.0×103 Bq/g，不會(huì)危害食品質(zhì)量安全，但是北太和日本海魷魚(yú)相對(duì)檢出率高，應(yīng)給予一定的關(guān)注。

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