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ELISA和UPLC-MS/MS聯(lián)合檢測(cè)糧食中玉米赤霉烯酮?dú)埩?/div>
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 155 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李 妍,裴世春,王 巖,高建偉,甄玉萍,馬明欣,張 品,謝鐵志
關(guān)鍵詞: 玉米赤霉烯酮;酶聯(lián)免疫分析法;超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀;糧食;檢測(cè)
摘要:

建立酶聯(lián)免疫吸附分析(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)和超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(ultraperformance liquid chromatograph-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)聯(lián)合測(cè)定糧食中玉米赤霉烯酮的快速檢測(cè)方法。樣品經(jīng)乙腈-水-乙酸(70∶29∶1,V/V)溶液提取,采用ELISA篩選出陽(yáng)性樣品后利用UPLC-MS/MS進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)探討了ELISA和UPLC-MS/MS聯(lián)合檢測(cè)法的有效性和測(cè)定中存在的問(wèn)題及其矯正方法,并且研究了UPLC-MS/MS中樣品凈化與未凈化的回收率。結(jié)果表明,本實(shí)驗(yàn)建立的ELISA和UPLC-MS/MS聯(lián)合檢測(cè)方法快速、高效,適用于大批量糧食樣品中玉米赤霉烯酮?dú)埩袅康目焖僭u(píng)估。

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