領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討巖藻多糖對(duì)酒精性肝病（alcoholic liver disease，ALD）的保護(hù)效果及潛在的分子機(jī)制。方法：用體積分?jǐn)?shù)50%乙醇溶液建立ALD小鼠模型，再給予300 mg/kg mb巖藻多糖干預(yù)，比較對(duì)照組、酒精模型組與巖藻多糖干預(yù)組的肝組織形態(tài)學(xué)變化，測(cè)定血清轉(zhuǎn)氨酶活力、血脂5 項(xiàng)、炎性因子4 項(xiàng)水平及輔助性T細(xì)胞（helper T cell，Th）1、Th2和Th17的比例，自噬蛋白表達(dá)水平和微管相關(guān)蛋白1輕鏈3β（microtubule-associated protein 1 light chain 3 beta，LC3B）熒光蛋白表達(dá)水平等指標(biāo)，探究巖藻多糖對(duì)ALD的改善機(jī)制。結(jié)果：巖藻多糖可改善肝組織的不良病理變化，降低小鼠血清轉(zhuǎn)氨酶（谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶（aspartate aminotransferase，AST））和血脂（甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、總膽汁酸）水平（P＜0.05），降低血清炎性因子（腫瘤壞死因子-α、白細(xì)胞介素（interleukin，IL）-1β和IL-6）和炎性細(xì)胞Th1、Th2和Th17的比例（P＜0.05），下調(diào)自噬蛋白p62、哺乳動(dòng)物雷帕霉素靶蛋白復(fù)合體1和核糖體蛋白70S6激酶等蛋白表達(dá)（P＜0.05），促進(jìn)轉(zhuǎn)錄因子EB的核轉(zhuǎn)位（P＜0.05），上調(diào)LC3B II蛋白和LC3B熒光蛋白的表達(dá)（P＜0.05）。結(jié)論：巖藻多糖可改善ALD小鼠肝臟脂質(zhì)毒性和炎癥損傷，其作用機(jī)制可能與激活自噬有關(guān)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
