領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
“食品微生物檢驗”課程作為思政課程建設(shè)的重要陣地，近年來各高校積極挖掘其中的思政元素，并將其融入該課程教學(xué)內(nèi)容，推動高校課程思政教育在探索和實踐中不斷發(fā)展完善。張婧婧等人在“食品微生物技術(shù)”課程中，通過構(gòu)建該課程思政邏輯，開發(fā)出以中華傳統(tǒng)茶文化為特色的課程思政資源庫，有效實現(xiàn)了專業(yè)知識與思政教育的深度融合。汪長鋼等人則聚焦“新時代立德樹人”這一核心，構(gòu)建混合式教學(xué)模式，深入挖掘課程所蘊含的思政元素，精心設(shè)計融入思政元素的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，提升了學(xué)生的職業(yè)道德、專業(yè)素養(yǎng)。
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