領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
“丁蓮芳”是國(guó)內(nèi)聞名的中華老字號(hào)，?丁蓮芳千張包子更是浙江湖州的傳統(tǒng)名點(diǎn)。太湖之南的湖州，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，丁蓮芳千張包子作為當(dāng)?shù)匦〕灾械囊唤^，選料精致、風(fēng)味獨(dú)特，是湖州著名的四大傳統(tǒng)名點(diǎn)之首，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。無(wú)論是七八十歲的老人，還是一二十歲的青少年，都對(duì)丁蓮芳千張包子贊賞不已。湖州籍旅外人士更是念念不忘家鄉(xiāng)的這道名點(diǎn)，一旦回鄉(xiāng)或是路過(guò)，總要一嘗為快，還會(huì)帶回去與親友共饗。
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