領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
美國農(nóng)業(yè)專家進行的試驗表明,給奶牛飼喂含有一定量蛋氨酸鋅的飼料,有許多好處:(1)飼料轉化率可提高4%以上;(2)產(chǎn)奶量可提高5—10%;(3)降低乳房炎和腐蹄病的發(fā)生。蛋氨酸鋅是鋅離子結合到蛋氨酸上的一種絡合物,這種絡合物使鋅作為一種營養(yǎng)素特別有效,因為它具有更強的生物效應,并且不影響其它礦物質的吸收。
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