領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
南京奶業(yè)(集團(tuán))公司是直屬南京市政府領(lǐng)導(dǎo)的國有大型企業(yè),負(fù)責(zé)對(duì)全市(含郊縣)的奶牛生產(chǎn)、乳品加工和鮮奶上市實(shí)行一體化管理與經(jīng)營。公司現(xiàn)有12家直屬單位30多家子企業(yè),近萬名職工。主要產(chǎn)品有巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶、酸牛奶、奶粉、花色奶和果汁飲料等六大類40多個(gè)品種;其他產(chǎn)品有生化藥品、水泥、無紡布、電子儀器等20多個(gè)品種,經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展,公司已基本形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的經(jīng)營格局,1997年分...
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