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中國奶牛群改良項目(DHI)實施效果
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 117 發(fā)表時間: 2012-01-18
作者: Robert Watson, 張萍,
關(guān)鍵詞: 實施效果; 奶牛群; 產(chǎn)奶量; 乳牛業(yè); 消費量; 乳脂率; 牛乳; 牧場;
摘要:

目的: 在過去十年中,中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的年平均增長速度達到了前所未有的8.8%。中國人的生活水平隨之提高,人們對食品的消費方式也由追求數(shù)量轉(zhuǎn)向講究質(zhì)量和品種多樣化。牛乳并不是中國人的傳統(tǒng)飲品,但隨著食物消費方式的改變,人們對牛乳的消費量穩(wěn)步上升。在中國,乳制品的消費量在過去兩年中增加了25%以上。這種增長趨勢仍將持續(xù)下去,有分析家預(yù)測今后三十年內(nèi),中國的人均牛乳 更多還原 

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