領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
瘋牛病在歐洲的發(fā)生和傳播從1996年起在國(guó)際引起了廣大消費(fèi)者的重視,2000年10月以來,法國(guó)、西班牙、德國(guó)和丹麥在本地牛群中確診發(fā)生瘋牛病、英國(guó)又宣布他們?cè)谶^去十幾年中,曾向世界上70多個(gè)國(guó)家出口可能含有瘋牛病病原的反芻動(dòng)物肉骨粉,FAO警告瘋牛病很可能席卷全球……。許多國(guó)家紛紛采取緊急措施,開展瘋牛病普查和監(jiān)測(cè),加強(qiáng)預(yù)防控制管理,以防范瘋牛病傳人或控制蔓延。 瘋牛病在醫(yī)學(xué)上稱為牛海綿狀腦病(縮寫為BSE...
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