領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
最近應(yīng)乳業(yè)界的邀請(qǐng),參與了大江南北幾個(gè)乳業(yè)項(xiàng)目的前期工作,都與市乳的發(fā)展相關(guān);還發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)以乳粉為主的北方奶源帶不少有實(shí)力的企業(yè),在市乳市場的吸引下,也一改產(chǎn)品結(jié)構(gòu),主動(dòng)出擊涉足市乳市場;至于傳統(tǒng)以市乳為主產(chǎn)品的都市型乳業(yè)企業(yè)則大幅度壓縮乳粉、煉乳類產(chǎn)品,集中保持市乳 更多還原
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