領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文簡(jiǎn)要論述了MATLAB圖像處理原理和方法以及原料乳自動(dòng)分級(jí)系統(tǒng)的軟硬件結(jié)構(gòu),重點(diǎn)研究了MATLAB圖像域值化方法、圖像面積提取技術(shù)以及圖像均勻化處理和灰度值域處理方法在原料乳等級(jí)評(píng)判上的探索應(yīng)用。實(shí)際驗(yàn)證,應(yīng)用本系統(tǒng)對(duì)原料乳在線檢測(cè),細(xì)菌總數(shù)的識(shí)別率可達(dá)到95%以上,從而可以達(dá)到對(duì)原料乳快速分級(jí)的目的。
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