領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
微波滅菌對牛乳中Vc的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2012-02-16
作者: 趙振峰, 張仲欣, 張玉先,
關(guān)鍵詞: 微波； 滅菌； 牛乳； Vc；
摘要:

為了探討微波滅菌對牛乳中Vc的影響,研究了微波滅菌過的牛乳中Vc含量。通過雙因素試驗得出了牛乳層厚度和微波功率對Vc損失量的影響曲線,建立...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

西安市| 吉木乃县| 农安县| 石泉县| 香港 | 寻乌县| 漳州市| 台安县| 平安县| 郸城县| 枣阳市| 武川县| 平果县| 滦南县| 咸丰县| 渭源县| 本溪市| 平邑县| 高碑店市| 宜昌市| 白银市| 广州市| 化隆| 财经| 偏关县| 晋江市| 石首市| 黎川县| 大足县| 海南省| 合江县| 江油市| 凤山县| 宜都市| 股票| 凤翔县| 安康市| 会宁县| 延安市| 聂拉木县| 定边县|