領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
針對國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)原料乳質(zhì)量不高的現(xiàn)狀,引入HACCP體系,通過對原料乳生產(chǎn)線上的每道工序進(jìn)行危害分析,確定關(guān)鍵控制點(diǎn),制定出HACCP工作計(jì)劃表,并提出了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。?更多還原?
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