領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文研究了保健型果味乳酸菌飲料的加工方法。該產(chǎn)品在酸奶制作的基礎(chǔ)上,添加低聚果糖、膳食纖維等配料并調(diào)酸,經(jīng)殺菌、冷卻成為成品。 更多還原
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