領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
科技期刊是科學(xué)技術(shù)事業(yè)的重要組成部分,是文化出版領(lǐng)域的重要疆土,是傳播和積累科技知識(shí)信息的重要窗口,是記述科技發(fā)展動(dòng)態(tài)及歷程的重要載體。科技期刊亦是連接作者、編者與讀者的橋梁及紐帶,是我們大家的良師益友。科技期刊源自生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究,隨生產(chǎn)力和科技的進(jìn)步而發(fā)展;它又反過來服務(wù)于生產(chǎn)、經(jīng)營和科學(xué)技術(shù),積極促進(jìn)生產(chǎn)和科技的不斷提升。在眾多科技期刊中,《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志已經(jīng)歷29個(gè)年頭,正常出版120期。它的創(chuàng)...
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