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HPLC測(cè)定飼料源小肽產(chǎn)品中賴氨酸含量
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-21
作者: 黃建國(guó), 高學(xué)軍, 佟慧麗, 劉曉飛,
關(guān)鍵詞: 小肽產(chǎn)品； 賴氨酸； 高效液相色譜；
摘要:

將蛋白飼料源小肽產(chǎn)品按照GB/T18246-2000中酸水解法進(jìn)行水解及相應(yīng)的處理,獲得氨基酸混合液與2,4-二硝基氯苯(CDNB)衍生化反應(yīng)后,其中賴氨酸生成二硝基氯苯賴氨酸(DNP-LYS),經(jīng)日本島津SPD-10AVG高效液相色譜(HPLC),C18柱分離,UV350nm檢測(cè),衍生后氨基酸混合物得到較好的分離,賴氨酸最低檢出量2μg。 更多還原 

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