領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
闡述了近紅外光譜技術(shù)的基本原理及特點(diǎn)、主要光譜預(yù)處理方法、定量定性分析方法及國(guó)內(nèi)近紅外光譜技術(shù)在牛奶及乳制品中的最新研究進(jìn)展,對(duì)目前研究中存在的問題進(jìn)行了分析,對(duì)以后的發(fā)展進(jìn)行了展望,并提出了一些建議。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
