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干酪乳桿菌WPC09對β-乳球蛋白抗原性降低的研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 161 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 常廣雙，李廣鵬，劉 政
關鍵詞: 齲齒；益生菌；乳酸菌；雙歧桿菌
摘要:

近年來，由于益生菌有益于人體健康，已經(jīng)被廣泛添加到各種各樣的食品中，益生菌對口腔健康可能的益處，已經(jīng)引起許多科研團隊的注意。現(xiàn)在全球日益突出的對抗菌藥物的抵抗，益生菌的治療理念將引起更多人的興趣和肯定。本文主要討論益生菌對口腔可能的益處及其相關的應用。?

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