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干酪乳桿菌LC2W胞外多糖的體外免疫活性初步研究
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 160 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-21
作者: 劉翠平, 王蔭榆, 吳正鈞,
關(guān)鍵詞: 干酪乳桿菌; 胞外多糖; 免疫活性;
摘要:

通過(guò)細(xì)胞毒性試驗(yàn)和細(xì)胞增殖試驗(yàn)對(duì)干酪乳桿菌LC2W產(chǎn)胞外多糖純化兩組分G1和G2的體外免疫活性進(jìn)行了初步研究,體外細(xì)胞培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明,G1和G2均無(wú)細(xì)胞毒性,在5μg/mL~80μg/mL的濃度范圍內(nèi),G1與G2對(duì)T淋巴細(xì)胞增殖的作用差異較大,G1與G2對(duì)B淋巴細(xì)胞增殖均表現(xiàn)為抑制作用,而且G2的抑制作用比G1強(qiáng),具有明顯的劑量效應(yīng),其抑制作用與濃度呈正相關(guān)。 更多還原 

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