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兩種原料乳細(xì)菌總數(shù)檢測方法的比較
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-21
作者: 田麗萍, 吳志良, 孟慶紅,
關(guān)鍵詞: 原料乳； 細(xì)菌總數(shù)； ATP生物發(fā)光技術(shù)；
摘要:

通過使用ATP生物發(fā)光技術(shù)與FOSS細(xì)菌總數(shù)測測定儀檢測原料乳中細(xì)菌總數(shù)的比較實(shí)驗(yàn),確定ATP生物發(fā)光技術(shù)與FOSS細(xì)菌總數(shù)測定儀的檢測結(jié)果具有良好的相關(guān)性,且成本低廉,是一種值得推廣的新型技術(shù)。 更多還原 

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