領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
總結(jié)乳與乳制品中蛋白質(zhì)的檢測評價(jià)方法，對各種方法的研究進(jìn)展情況進(jìn)行了綜述，并且分析比較了各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，以便于食品檢測人員能夠更好地針對不同的樣品選擇合適的蛋白質(zhì)檢
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
