領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：建立快速準(zhǔn)確檢測(cè)酸乳中蠟樣芽孢桿菌的方法。方法：根據(jù)蠟樣芽孢桿菌hblA基因設(shè)計(jì)特異性引物，通過環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)(LAMP)直接檢測(cè)酸乳中蠟樣芽孢桿菌，擴(kuò)增產(chǎn)物電泳檢測(cè)。結(jié)果：LAMP法檢測(cè)酸乳中蠟樣芽孢桿菌的特異性強(qiáng)，方法檢出限6.4CFU/mL，人工污染檢出限21CFU/mL。結(jié)論：LAMP法用于檢測(cè)酸乳中蠟樣芽孢桿菌的靈敏度高、耗時(shí)短，為酸乳中蠟樣芽孢桿菌的快速檢測(cè)提供了新的方法。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
