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營養(yǎng)和安全因素對北京消費者牛奶產(chǎn)品選購的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 153 發(fā)表時間: 2014-02-17
作者: 余 萍，范志紅*，李 萌，龍菲平
關(guān)鍵詞: 牛奶；營養(yǎng)因素；安全因素；選購行為
摘要:

目的：研究營養(yǎng)和安全因素對牛奶產(chǎn)品選購種類的影響。方法：以自填式問卷調(diào)查北京市713名消費者牛奶產(chǎn)品的選購行為，采用SPSS 18.0進行數(shù)...

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