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羊乳及其制品的脫膻技術與市場現(xiàn)狀
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2014-10-28
作者: 婁新曼，李 鈺，史永翠，王存芳*
關鍵詞: 羊奶；營養(yǎng)保健優(yōu)勢；脫膻；發(fā)展現(xiàn)狀；羊奶產品
摘要:

近年來，隨著牛奶問題的不斷出現(xiàn)，越來越多的學者和消費者開始關注羊奶，其營養(yǎng)價值也被越來越多的 人所認可。為了對羊奶有更深的認識，本...

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