領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用離子液體作為提取溶劑，結(jié)合超聲輔助提取以及雙水相萃取技術(shù)對柑橘果皮中的黃酮類化合物進行提取、分離及純化。通過比較9 種離子液體的提取率，發(fā)現(xiàn)三丁基己基溴化膦（[P4446]Br）對柑橘果皮中的黃酮類化合物具有最高的提取率（56.15 mg/g）。采用單因素試驗結(jié)合響應(yīng)面分析法優(yōu)化超聲輔助提取條件，獲得最佳提取條件為：[P4446]Br質(zhì)量分?jǐn)?shù)54%、料液比1∶10（g/mL）、提取溫度50 ℃、超聲時間10 min。最佳條件下，柑橘果皮中的黃酮類化合物提取率為69.13 mg/g。超聲輔助提取結(jié)束后，添加檸檬酸鈉構(gòu)建[P4446]Br-檸檬酸鈉雙水相體系，通過雙水相萃取進一步分離純化提取液中的黃酮類化合物。考察雙水相體系的系線長度和相比對萃取率的影響，結(jié)果表明系線長度為71.95且相比為1.13時，黃酮類化合物的萃取效率最高，可達98.20%。雙水相萃取結(jié)束后，采用正丁醇對黃酮類化合物進行反萃取，回收率可達80.11%。
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