領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
動(dòng)物血液在肉制品中的利用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 235 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊耀寰
關(guān)鍵詞: 乳化劑； 動(dòng)物血液； 肉制品； 血液蛋白質(zhì)； 血球； 血液采集； 血漿蛋白質(zhì)； 均質(zhì)壓力； 球蛋白； 酸鹽；
摘要:

為了探索和開發(fā)新的蛋白質(zhì)資源,近幾年來,人們作了許多的工作。從單細(xì)胞蛋白制品、種子、藻子及其它植物組織中提取蛋白質(zhì),引起了人們極大的興趣。可是一種重要的

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

渝北区| 黄山市| 阳西县| 北川| 乌兰察布市| 清水河县| 车致| 青浦区| 苏尼特右旗| 卓资县| 伊宁县| 阳信县| 临城县| 肇庆市| 襄汾县| 茂名市| 巍山| 东港市| 灌阳县| 峨山| 大洼县| 九江县| 都江堰市| 嵩明县| 唐山市| 玉环县| 涪陵区| 察雅县| 舒兰市| 马边| 肇源县| 神农架林区| 襄垣县| 漳平市| 天祝| 清原| 中西区| 轮台县| 枣强县| 介休市| 湘西|