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蘑菇二次發(fā)酵栽培法試驗
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 165 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 戴紹東, 江子初, 鄭亞疇
關(guān)鍵詞: 培養(yǎng)料； 二次發(fā)酵； 蘑菇； 栽培法； 后發(fā)酵； 纖維分解菌； 單產(chǎn)； 腐生真菌； 料溫； 干稻草；
摘要:

白色雙孢蘑菇是好氧性的腐生真菌,它不能象綠色植物那樣進行光合作用,把無機物合成有機養(yǎng)分,必須完全靠培養(yǎng)料里的現(xiàn)成營養(yǎng)物質(zhì)來生長發(fā)育。因此,增加培養(yǎng)料的有效營養(yǎng)成分,保證在整個生長過程,特別是子實體生長期有足夠的養(yǎng)分,是提高蘑菇單產(chǎn)和質(zhì)量所必須研究的重要課題。現(xiàn)將1978年冬~1979

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