領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
食品中亞硝胺分析方法的研究報(bào)告
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 尹方, 王綬昌, 祝玉蘭, 楊慧珍, 丁家華, 劉士勵(lì)
關(guān)鍵詞: 揮發(fā)性亞硝胺； 二甲基亞硝胺； 峰匹配； 二丙基； 食品中； 分析方法； 洗脫液； 柱溫； 戊烷； IARC；
摘要:

1956年Magee等人首先描述了二甲基亞硝胺對小鼠的致癌性后,亞硝基化合物作為可能致癌的物質(zhì),在國際上受到各方學(xué)者的重視。于1965年成立的國際腫瘤研究機(jī)構(gòu)(International Agency for Research onCancer,簡稱IARC),組織各國有關(guān)研究機(jī)構(gòu)對亞硝胺化合物的分析和形成進(jìn)行國際協(xié)作研

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

航空| 金川县| 德保县| 城步| 舒兰市| 永兴县| 洮南市| 沙坪坝区| 乐都县| 孟州市| 和林格尔县| 涿州市| 巴彦淖尔市| 蓝田县| 夏邑县| 晋江市| 邵阳市| 集安市| 新干县| 乌拉特后旗| 精河县| 马公市| 静乐县| 康保县| 土默特右旗| 育儿| 哈尔滨市| 英吉沙县| 龙门县| 托克逊县| 岢岚县| 庆城县| 肃北| 永新县| 侯马市| 大英县| 娄烦县| 保康县| 莒南县| 集贤县| 桐柏县|