領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
亞硝鹽對動(dòng)物致癌作用的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: J·Billon, 石玉川
關(guān)鍵詞: 亞硝鹽； 致癌作用； 硝酸鹽； 亞硝胺； 美國食品藥物管理局； 亞硝基氨基酸； 食品添加劑； 癌癥； 肉毒毒素； 美國農(nóng)業(yè)部；
摘要:

1978年9月“F．D．A．Consumer”公報(bào)詳細(xì)報(bào)導(dǎo)了麻省理工學(xué)院(Massachu－setts Institute of Technology)的一項(xiàng)研究報(bào)告,該項(xiàng)研究已于1978年8月11日由美國食品藥物管理局以及美國農(nóng)業(yè)部公布。這項(xiàng)研究表明,廣泛用作食品添加劑的亞硝鹽會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物淋巴系統(tǒng)癌癥,其作用機(jī)理明

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

肥西县| 区。| 扎赉特旗| 隆尧县| 米林县| 慈利县| 和平区| 米林县| 武穴市| 昌都县| 苏尼特右旗| 吉林市| 福建省| 富宁县| 化州市| 鄱阳县| 上虞市| 乐清市| 五台县| 贵港市| 盘锦市| 通江县| 海宁市| 丹江口市| 镇江市| 玛沁县| 平和县| 大埔县| 宜川县| 秀山| 汉川市| 伽师县| 河间市| 潮州市| 云龙县| 扎兰屯市| 宁国市| 磴口县| 金平| 沈阳市| 九龙城区|