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綠茶對癌的抑制作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 203 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張士杰
關(guān)鍵詞: 綠茶； 抑制作用； 突然變異； 致癌源； 取物； 發(fā)癌； 研究室主任； 細(xì)胞發(fā)生； 低變； 咖啡咽；
摘要:

據(jù)報(bào)道:“綠茶對引發(fā)癌癥的細(xì)胞的突然變異有抑制作用”。研究者是靜岡縣三島市國立遺傳研究所變異道傳研究室主任賀田恒夫。他對細(xì)胞發(fā)生突然變異的致癌源有抑制作用的物質(zhì)作了研究。實(shí)驗(yàn)是向接受放射線產(chǎn)生了變異的大腸菌,枯草菌給予綠茶成分,研究降低變異菌數(shù)

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