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傷病員食用的流質(zhì)食品
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 185 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉清云
關(guān)鍵詞: 流質(zhì)食品； 牛肉； 頷骨； 烤火腿； 菠蘿醬； 食道癌； 消化不良； 試驗(yàn)室研究； 熱飲； 磨碎；
摘要:

1978年美國(guó)納蒂克試驗(yàn)室為傷病員試制一種美味的流質(zhì)食品,它適用于頷部受傷的病人,食道癌的病人、患消化不良的老人等,有時(shí)頷骨骨折,必須固定6個(gè)星期才能恢復(fù),所以流質(zhì)食品對(duì)傷病員供給營(yíng)養(yǎng)是非常必要

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