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曠泉水的處理方法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張惠敏
關(guān)鍵詞: 礦泉水； 處理方法； 制硫； 還原性； 活性氯； 硫酸銀； 聚合物填料； 貯存過程； 感官指標(biāo)； 還原作用；
摘要:

礦泉水的處理方法,一般都是在礦泉水中加進(jìn)硫酸銀進(jìn)行處理。但其缺點是硫酸銀不能抑制硫還原性微生物的繁殖,這樣就容易使礦泉水受到微生物的硫還原作用,以致使礦泉水中的硫變成硫化氫,所以在灌裝后的貯存過程中,會導(dǎo)致感官指標(biāo)的惡化,并使其產(chǎn)生黑色沉淀。

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