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我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準
來源：食品科學網 閱讀量: 141 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周樹南
關鍵詞: ADI值； 食品添加劑使用衛(wèi)生標準； 大鼠； 毒性毒理； 苯甲酸； 山梨酸鉀； 食品中； 經口； 毒性問題； 酸味劑；
摘要:

食品添加劑是指在食品生產,加工,貯藏等過程中向食品中加入和使用的少量化學合成或天然物質。我國食品添加劑的標準化工作,主要是在1973年成立衛(wèi)生部食品添加劑衛(wèi)生標準科研協(xié)作組開始的,在基本摸清我國食品添加劑的使用情況,存在問題并開展一部分毒性毒理研究工作的基礎上,參考國外資料于1977年國家標準總局批準了GBnso-77標準,根據(jù)

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