領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
果脯是我國傳統(tǒng)名特食品中流傳廣泛、歷史悠久的一個產(chǎn)品。由果脯的質(zhì)地柔軟、光亮晶透、耐貯易藏、味佳形美,因而不僅聞名國內(nèi),而且在世界上也享有盛譽。早在1913年巴拿馬萬國比賽會上,我國的果脯曾獲金質(zhì)優(yōu)勝獎?wù)隆?/p>
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