領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
牛骨髓骨粉的研制及其應(yīng)用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳立超, 兆桂馨, 于寶云, 宋淑云, 安金鳳
關(guān)鍵詞: 牛骨； 髓骨； 研制及其應(yīng)用； 酥糖； 齲齒； 蒸制； 礦物質(zhì)微量元素； 兒童； 鐵鋅； 冷藏保存；
摘要:

國(guó)外對(duì)牛骨髓骨粉的制造和應(yīng)用,曾有不少報(bào)導(dǎo)。以新鮮的牛骨為原料經(jīng)洗凈,蒸制、粉碎、精制等工藝制造而成。它除含有鈣磷之外,還含有蛋白質(zhì)、粘多糖、脂肪、磷脂質(zhì)、磷蛋白、氨基酸以及各種維生素、鐵鋅等礦物質(zhì)微量元素。

電話(huà): 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

望城县| 张北县| 饶阳县| 乾安县| 麻阳| 顺昌县| 左贡县| 柳州市| 怀远县| 平顶山市| 疏勒县| 贵南县| 遂川县| 凌源市| 苏尼特右旗| 循化| 贡觉县| 东兰县| 湖口县| 昌江| 莲花县| 云安县| 长白| 佛冈县| 翼城县| 罗田县| 那坡县| 湄潭县| 吴桥县| 海淀区| 志丹县| 勃利县| 新沂市| 漳州市| 正镶白旗| 和顺县| 漾濞| 会同县| 宁国市| 乌拉特后旗| 盐津县|