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啤酒中酒精含量和原麥汁濃度計算的分析
來源：食品科學網 閱讀量: 156 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 原麥汁濃度 酒精含量 啤酒 實際濃度 比重瓶測定 出酒 小數(shù)點 蒸餾液 灑精 蒸餾法
關鍵詞: 原麥汁濃度 酒精含量 啤酒 實際濃度 比重瓶測定 出酒 小數(shù)點 蒸餾液 灑精 蒸餾法
摘要:

正據(jù)有關資料介紹,我國目前測定啤酒中酒精含量大部采用蒸餾法,用比重瓶測定蒸餾液在20°/20°時比重,然后查表查出酒精的含量。

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