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桐油的快速測定
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 191 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張淑琴
關(guān)鍵詞: 桐油； 三硝基酚； 快速測定； 冰醋酸； 毫克范圍； 飽和溶液； 比色管； 苯； 光密度值； 毫升數(shù)；
摘要:

桐油是由桐樹籽榨取而成的工業(yè)用油,不能食用,分子式為C17H31,具有一定的毒性。近年來,因食用混有桐油的食油,而引起的食物中毒屢見發(fā)生。中毒癥狀主要是頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、便血、肝脾腫大,重者呼吸困難而死亡。

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