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—— 中國食品雜志社
176菌株是張樹庭教授1979年應(yīng)輕工部邀請來華技術(shù)講座時贈送我國的。原由中國科學(xué)院微生物研究所統(tǒng)一編號為“5~176”。經(jīng)福建省輕工業(yè)研究所試種,認(rèn)為該菌株具有一定的優(yōu)良性狀。
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